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Huile de Coco Vierge des Philippines - Huile de Coco Vierge

100% Huile de Coco

Le cocotier, la « Plante de Vie » ne cesse de nous émerveiller !

Huile de noix de coco extra vierge biologique pressée à froid à partir de la pulpe de jeunes noix de coco, cueillies à la main aux Philippines. La couleur blanche brillante (cristalline lorsqu'elle est liquide) et le délicat parfum de noix de coco, sans nuances de couleurs rances ou troubles, sont des indicateurs de qualité et de traitement soigneux pour préserver son précieux contenu.

C'est une huile vierge riche en acides gras saturés à chaîne moyenne courte (à ne pas confondre avec les graisses hydrogénées ou avec celles de l'huile de palme raffinée, qui provient d'une autre variété de palmier que la noix de coco), dont l'acide laurique connu, également présent dans lait maternel. La culture des palmiers se déroule de manière non intensive et dans la transformation, il n'y a pas recours à des processus de raffinage, de blanchiment ou de désodorisation.

C'est une huile aux multiples propriétés , c'est pourquoi elle est également connue dans les domaines phytothérapeutique et cosmétique. Il peut être utilisé en cuisine ou consommé tel quel. Au dessus de 24°C il prend l'état liquide avec une couleur cristalline.

En cuisine :
C'est un produit très polyvalent adapté à de multiples usages (utilisant 75 g d'huile de noix de coco extra vierge au lieu de 100 g d'autres graisses), à la fois pour la cuisson et pour la friture, car il a un point de fumée élevé. Convient également pour les poissons et les recettes exotiques à base de poulet ou de viande. Excellente comme base de pâtes à tartiner, elle se marie parfaitement avec le chocolat.

Ingrédients : 100 % d'huile de noix de coco biologique à la pulpe de noix de coco.

* Issu de l'agriculture biologique. Il peut contenir des traces d'arachides, de soja, de lait, de fruits à coque, de céleri, de moutarde et de sulfites.

Format : pot de 311g