LE THON ROUGE

Thon rouge en bocal, 100 g de produit frais apportent 160 kcal environ le double du thon dans l'huile égouttée. La chair de thon rouge est riche en micronutriments tels que : calcium (38 mg%), phosphore (264 mg%), sélénium (0,11 mg%); mais aussi du fer, du manganèse, du cuivre et de l'iode. Le thon est un aliment riche en protéines et riche en acides gras essentiels, mais en même temps peu calorique lorsqu'il est consommé naturellement. Le pourcentage de matières grasses est également réduit; celle des acides gras essentiels est élevée car le thon rouge juvénile se nourrit de plancton, qui produit et contient les acides gras oméga 3 utiles pour contrôler le cholestérol.

Format
Pot de 130 g.