Thé Vert Dr Giorgini 650g

Dr. Giorgini Thé Vert - Feuilles

Thé vert, oolong et noir Lorsque les feuilles du théier sont récoltées et séchées, nous avons du thé vert; si les mêmes feuilles sont soumises à un processus de semi-fermentation (fermentation légère) suivi d'un séchage, on obtient du Thé Oolong ; lorsque, enfin, les feuilles sont fermentées, séchées et torréfiées, elles prennent le nom de Thé Noir.Au cours de la préparation, diverses fleurs parfumées, rhizomes ou graines sont également ajoutées à de nombreuses qualités de thé, produisant ainsi des thés parfumés. Le Thé Vert est plus riche que les deux autres en huile essentielle et en polyphénols, mais pour assurer l'extraction totale de ces principes sains, le Thé Vert doit être infusé bien plus longtemps que les quelques minutes pratiquées pour une infusion ordinaire.

Ingrédients

100% feuilles de thé vert ( Camellia sinensis ).

Comment utiliser

Pour extraire l'arôme et la théine : dans une tasse d'eau chaude, faire infuser 1 cuillère à café (2 g) pendant environ 5 minutes.
Pour extraire également les polyphénols : la méthode chinoise consiste à verser plusieurs fois par jour de l'eau bouillante sur les mêmes feuilles de thé vert placées dans un bol.
Deux autres méthodes peuvent être suggérées. La première consiste à verser un litre d'eau bouillante sur 3 grosses cuillères de Thé Vert (environ 15 g) placées dans une casserole ; laisser infuser à couvert une nuit ; chauffer l'infusion avec les feuilles le matin; filtrer à travers une passoire en inox (placée sur un entonnoir) dans une bouteille ; consommer tout au long de la journée. La deuxième méthode consiste à utiliser la base chauffante d'une cafetière américaine, sur laquelle poser la théière avec les feuilles de Thé vert déjà dans l'eau bouillante et ainsi maintenir l'infusion chaude des feuilles de Thé vert et la sortir progressivement.

Format

Pot de 650 g.

Code SERHTISTECI