SUCRE DE COCO

Sucre de coco biologique, à index glycémique bas, produit à partir des fleurs de la noix de coco indonésienne. Le nectar est récolté à la main par les paysans locaux qui grimpent aux grands arbres pour recueillir la riche sève puis retournent dans leurs villages où les femmes cuites à la vapeur produisent des cristaux de sucre. Riche en vitamines éminérales, dont le potassium, le zinc et le fer ainsi que la vitamine B.

Comment utiliser
L'utilisation est la même que le sucre de canne, il se dissout facilement dans les liquides donc il peut être utilisé comme édulcorant du dessert au thé.

Format
250 g.

Code EB064