Description
Poudre semi-finie pour sandwichs, gressins.
Pour tous types de produits de panification tels que sandwichs, pizzas, pan bauletto et focaccias ayant une grande douceur et plasticité de la pâte. Le produit obtenu aura alors une mie bien structurée et une saveur splendide.

Ingrédients
Amidon de blé déglutiné, amidon de riz, fécule de pomme de terre, farine de riz brun, dextrose (de maïs), levain de maïs séché, sucre ; fibres végétales : inulia, psyllium et bambou ; farine de lentilles, lait sans lactose ; épaississants : gomme guar, hydroxypropylméthylcellulose.

Peut contenir des traces de soja , de fruits à coque séchés ( amandes , pistaches ), d'œufs , de graines de sésame et de lupin .

Sans gluten .

Caractéristiques nutritionnelles
0,7g

Valeurs moyennes	pour 100 g
Pouvoir	1 552 kJ/346 kcal
Graisses dont acides gras saturés	0,90g <0,12g
Les glucides dont les sucres	81,66 g 3,95g
Protéines	2,90g
Fibres	4,5g
sel

stockage
Ranger à température ambiante.
Validité avec emballage intact : 12 mois.

Format
Sachet de 1 000 g.

Code 795