Selle

huile de foie de morue

Complément alimentaire

Description

Remède contre le rachitisme, un défaut de calcification osseuse causé par la diminution de l'apport en vitamine D, heureusement rare aujourd'hui, mais qui par le passé a touché de nombreux enfants
L'huile de foie de morue revient sur le devant de la scène grâce à la grande importance nutritionnelle attribuée aux acides gras oméga 3, dont elle est particulièrement riche. En moyenne, le poids du foie d'une morue adulte est de 2,5 à 2,6 grammes pour 100 grammes de poisson; sa teneur en huile est d'environ 30 %.
L'action anti-rachitique de l'huile de foie de morue, associée à l'effet du soleil, améliore l'absorption intestinale du calcium et du phosphore et augmente leur dépôt dans les dents et les os, les rendant moins sujets aux fractures. Pour cette raison, il est considéré comme un complément alimentaire valable dans le traitement de l'ostéoporose et de l'ostéomalacie.

Les bienfaits de l'huile de foie de morue

Vitamine A
Action épithéliale protectrice au niveau des yeux, de la peau, des muqueuses et du système immunitaire. Résistance accrue aux infections des voies respiratoires; bonne action antioxydante.

Vitamine D
Augmentation de l'absorption du calcium dans l'intestin, avec des répercussions positives sur la formation et la croissance osseuses.

Vitamine E
C'est un antioxydant très important, qui aide à protéger contre les dommages causés par le tabagisme et la pollution.

Iode
Indispensable au bon fonctionnement de la glande thyroïde ; les hormones qu'il produit à partir de l'iode sont essentielles à la croissance et au développement du cerveau de bébé.

Oméga trois
Développement et fonctionnalité du cerveau, de la rétine et du tissu nerveux en général ; ils ont une action anti-hypotiglycéridique, antithrombotique et anti-inflammatoire ; ils sont donc particulièrement utiles pour les cardiaques (ils préservent l'élasticité et la santé des parois artérielles) et améliorent l'efficacité du système immunitaire.

L'huile de foie de morue était, et dans certains cas est encore utilisée, en présence d'hypovitaminose due à une carence en vitamines A et D. la synthétise en exploitant la lumière du soleil qui filtre à travers l'eau. En dehors de cet aliment, les sources alimentaires de vitamine D sont peu nombreuses et majoritairement limitées au foie des ruminants, au jaune d'œuf, au fromage, aux champignons et aux sardines. Il faut dire cependant que le besoin en cette vitamine est très faible, puisque l'organisme est capable de la synthétiser dans la peau suite à une exposition solaire. Le symptôme classique associé à une carence en vitamine A est une vision crépusculaire altérée, ou une perte d'acuité.

Format

Flacon de 500 ml