RIZ ROUGE COMPLET Bio KI® 500g

RIZ ROUGE COMPLET Bio KI® Traditions du Monde

Riz rouge entier bio

Traditions du monde.

Le Riz Rouge Complet et Biologique doit sa couleur à l'enrobage qui recouvre le grain et protège les nombreuses fibres et propriétés nourrissantes de ce riz. Aux vertus antioxydantes, et grâce à la vitamine B6 et aux sels minéraux (fer, magnésium et zinc), en plus d'être un excellent ingrédient des régimes dépuratifs, il régule la glycémie.

Déclaration nutritionnelle

Forces

Ce produit est idéal pour créer des recettes originales aux saveurs orientales et pour surprendre les convives avec un déjeuner raffiné. Belle, bonne et authentique, cette nourriture à la saveur aromatique doit sa couleur rougeâtre particulière à un processus de fermentation élaboré qui implique l'utilisation de vin de riz rouge, de jus naturel de Polygonum et d'une moisissure particulière appelée "" Monascus purpureus "". C'est ce dernier élément qui constitue l'agent principal qui donne au produit sa couleur caractéristique.

Avantages

Le plus grand bénéfice que l'on peut retirer de la consommation de cet aliment concerne la réduction du mauvais cholestérol et le nettoyage des artères. Cet effet est dû à la présence constante de statines naturelles dans le produit qui, en plus de remplir ces fonctions, contribuent à réduire considérablement le risque d'arrêt cardiaque. De plus, ces grains rougeâtres sont une riche source de polyphénols et de sels minéraux, notamment de potassium.

Type d'utilisation

Ce produit peut être utilisé dans la préparation d'entrées substantielles et nutritives ou dans la création de délicieux accompagnements colorés qui embellissent l'apparence des plats. Comme il est répandu dans la cuisine thaïlandaise et asiatique, il permet de s'adonner à la création des recettes les plus exotiques et les moins connues. Enfin, étant un aliment très polyvalent, il vous permet de donner libre cours à votre originalité culinaire dans la création de bons plats.

Accords

Grâce à son goût délicat et jamais écrasant, cet aliment peut être facilement combiné avec tout type de légume, légume, viande et poisson. Bien que les recettes qui le voient avec des artichauts, des courgettes et des asperges soient plus répandues, il est certainement possible d'en trouver de nombreuses autres dans lesquelles ce produit est utilisé en combinaison avec de la seiche, du thon et même du speck. Bref, il n'y a vraiment pas de limites à l'imagination quant aux utilisations de ces exquises petites fèves."

Format

Sachet de 500g.