Quinoa Real Bio Alce Nero 400g

Quinoa Bio Real Alce Nero

Le quinoa est une plante herbacée annuelle de la famille des Chénopodiacées, comme l'épinard ou la betterave.
Cette céréale a une histoire très importante : vénérée par les Incas comme une plante sacrée depuis plus de 5000 ans et cultivée sur les hauts plateaux des Andes à des altitudes comprises entre 3800 et 4200 mètres, elle représente encore aujourd'hui l'aliment de base des populations andines. La racine de quinoa est très profonde (jusqu'à 180 cm) et ramifiée, et confère à la plante à la fois une bonne stabilité et une excellente résistance à la sécheresse.
Cet aliment ces dernières années a également été redécouvert par le monde occidental car, entre autres caractéristiques, il est naturellement sans gluten.

Alce Nero a choisi le Quinoa Real car, de tous les types, il est considéré comme le plus précieux.
Le quinoa Real Alce Nero est cultivé dans les altitudes du Salar de Uyuni, en Bolivie, à plus de 3 600 mètres d'altitude, selon des méthodes similaires à celles utilisées par les Incas. L'altitude des champs, la sagesse des agriculteurs boliviens et les contrôles minutieux tout au long de la chaîne d'approvisionnement font de Alce Nero Quinoa Real biologique un aliment de la plus haute qualité.

Nom

Quinoa véritable bio

Ingrédients

Quinoa véritable bio

Allergènes

Il peut contenir des traces de fruits à coque et de sésame.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes

énergie : 1584 kJ / 378 kacl
matières grasses : 6g dont acides gras saturés : 0,8g
glucides : 64g dont sucres : 5g
fibres : 4g
protéines : 14g
sel : 0.01g

Mode de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec.

Lieu de fabrication

Produit dans l'usine de via Sandro Pertini Spoleto (PG) - Italie

Format

paquet de 400g