Or Mélange Pâtes Fraîches Ori di Sicilia 1Kg

Pâtes dorées siciliennes fraîches Gold Blend - Sans gluten

Préparation en poudre spécialement formulée pour les coeliaques.
Spécial et adapté à tous les types de pâtes, il est adaptable à la pasteurisation et au séchage lent et nécessite une humidité plus élevée que les farines traditionnelles. Adapté aussi bien au traitement manuel qu'à la machine, il peut être utilisé sans "précautions" même en extrusion.

Ingrédients

Amidon de blé avalé, fécule de pomme de terre, amidon de maïs, fibres végétales (psyllium, pois) ; épaississants : gomme de guar, hydroxypropylméthylcellulose.

Sans gluten.

Caractéristiques nutritionnelles

Comment utiliser

Préparation

• Pétrir le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.
• Laisser reposer la pâte environ 20 minutes.
• Étalez la pâte en une fine feuille et coupez-la selon la forme de pâte souhaitée.
• Cuire à l'eau bouillante salée environ 2 minutes.

Mises en garde

Peut contenir des traces de soja, fruits à coque (amandes), lait (sans lactose), œufs, graines de sésame, lupin.

stockage

Ranger à température ambiante.
Validité pour emballage intact : 12 mois.
Validité après ouverture : 12 mois.

Format

Sac de 1 kg.