NUTRIFREE Farine de Sarrasin Sans Gluten 500g

Farine de sarrasin sans gluten NUTRIFREE

Équilibrée et riche en acides aminés essentiels, la farine de sarrasin Nutrifree a une haute valeur nutritionnelle en effet ses protéines sont comparables à celles de la viande et du soja. Cette farine peut être mélangée à d'autres farines naturellement sans gluten pour la préparation de gâteaux rustiques, de pain et de ses dérivés auxquels elle donnera une saveur proche de celle du pain complet.

• Naturellement sans lactose
• excellent à mélanger avec d'autres farines
• idéal pour la préparation de gâteaux rustiques ou de pain
• Sans amidon de blé
• Sans lait
• Sans œufs
• Sans OGM
• Sans graisses hydrogénées

Recommandations d'utilisation

Il a une forte teneur en protéines avec un faible pouvoir panifiable, la forte teneur en fibres inhibe le développement de la pâte s'il est utilisé en grande quantité, il donne un goût rustique à la pâte, c'est pourquoi il est recommandé de l'utiliser en quantités réduites dans les mélanges avec d'autres farines.

Ingrédients

Farine de sarrasin. Il peut contenir des traces de moutarde et de soja.

Format

Paquet de 500g.