Natura Toscana Wheat Tortiglioni Senatore Hair Probios 500g

Natura Toscana Wheat Tortiglioni Senatore Hair Probios

Les pâtes Natura Toscana sont produites avec l'ancienne variété de blé dur "Senatore Cappelli", cultivée en Italie au début du XXe siècle, puis remplacée au fil du temps par des variétés plus productives. Aujourd'hui, le blé "Senatore Cappelli" a été redécouvert et est cultivé dans quelques régions privilégiées d'Italie, dont la Toscane, en raison de ses excellentes qualités organoleptiques. Les caractéristiques de ce grain et le séchage lent donnent aux pâtes une consistance corsée et un goût fort, qui ramène aux saveurs du passé, lorsque les rythmes étaient ceux dictés par la nature. à base de semoule de blé dur, ce qui lui donne une couleur plus claire que celle de la semoule complète, mais un goût plus intense et une teneur en fibres plus importante qu'une pâte de semoule "blanche" plus tamisée.

INGRÉDIANTS

* Semoule de blé dur "Senatore Cappelli". *biologique

PEUT CONTENIR DES TRACES DE

Soja

APPORT NUTRITIONNEL MOYEN

MÉTHODE DE STOCKAGE

Conserver dans un endroit frais et sec.

ORIGINE DES MATIÈRES PREMIÈRES

Agriculture Italie

FORMAT

Sachet de 500g

Code produit : TPSTO0005