MELANGE A PAIN SANS GLUTEN ORI DI SICILIA 1KG

Base de maïs Gold Pan Fibra Classico Blend ORI DI SICILIA - Sans gluten

Mélange de farines sans gluten pour la préparation du pain.
Spécialement formulé pour les coeliaques.

Comment utiliser

RECETTE
Mélange pour pain 1 kg
eau 700 ml
huile d'olive extra vierge 50 ml
levure 25g
sel 25 g.

PRÉPARATION
Pétrissez le tout ensemble.
Laisser reposer la pâte pendant environ 15 minutes et créer la forme avec le poids désiré.
Couvrir la pâte et la laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Avant la cuisson, badigeonnez d'huile d'olive extra vierge.
Mettre au four préchauffé à 220°C pendant environ 20 minutes (pas de micro-onde).

Ingrédients

Amidon de maïs, amidon de riz, fécule de pomme de terre, farine de légumineuses (pois chiches, quinoa, lentilles), fibres végétales (psylium, pomme de terre et pois), dextrose, maltodextrine ; épaississants : gomme de guar, hydroxypropylméthylcellulose ; levure, sel.
Il peut contenir des traces d'autres fruits à coque (amandes, pistaches) et d'œufs.

Il peut contenir des traces de lait et de lactose.

Sans gluten.

Valeurs nutritionnelles

stockage

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart des sources de chaleur.

Format

Poids net : 1 kg.
Code 549