La Gnocchiria

Gnocchi

pommes de terre

INGRÉDIANTS
Pommes de terre réhydratées 70% (eau, flocons de pomme de terre* (pommes de terre* 99,9%, extrait naturel de romarin*)), farine de blé tendre type "00", fécule de pomme de terre, farine de riz, sel, correcteur d'acidité : acide lactique, conservateur : acide sorbique, Saveur naturelle. Contient du gluten.

MÉTHODE DE FABRICATION
Le produit est fabriqué à partir d'un mélange de flocons de pommes de terre déshydratés, de farine de maïs et de riz, d'eau, d'arômes et d'autres ingrédients. Après la phase préliminaire de pétrissage et de cuisson, les gnocchis sont formés qui sont ensuite conditionnés sous atmosphère protectrice, pasteurisés, réfrigérés à + 4 ° C, conditionnés et stockés dans l'entrepôt jusqu'à l'expédition.

CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Le produit est présenté dans le format traditionnel, a une consistance douce et corsée, une couleur jaune paille, une délicate saveur de pomme de terre.

DURÉE MINIMALE DE STOCKAGE
180 jours.

MÉTHODE DE STOCKAGE
Le produit doit être stocké dans un endroit frais et sec. Une fois l'emballage ouvert, conserver au réfrigérateur et utiliser dans les 3 jours.

MODE DE CUISSON
Le produit est versé dans de l'eau bouillante salée et égoutté dès la sortie des gnocchis.

VALEURS NUTRITIONNELLES STANDARD POUR 100G DE PRODUIT
Énergie 622 kJ / 156 kcal
Matières grasses 0,41 g
Dont acides saturés 0 g
Glucides 32,6 g
Dont sucres 0,1 g
Protéines 5,22 g
Sel 1,4g

Sachet de 500g.