La fenêtre sur le ciel

Sirop de Maïs Bio

Édulcorant

Obtenu avec la méthode la plus récente qui utilise des enzymes purifiées pour convertir l'amidon de la céréale en sucres plus simples. Avec cette méthode, on obtient un malt plus riche en sucres simples que les malts traditionnels et il est possible de produire des sirops composés d'un seul grain, puisqu'il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'orge.

Le sirop de maïs est fabriqué en ajoutant des enzymes purifiées au maïs cuit. Les enzymes décomposent les molécules d'amidon de la céréale en maltose doux. De la cuisson et de la filtration suivantes, on obtient un sirop épais et très sucré

. Ingrédients
Eau, maïs* (30%)

Mises en garde
Il peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, du soja, des fruits à coque et des arachides. La formation d'une légère séparation, cristallisation ou éventuel gonflement du bouchon est une indication du caractère naturel du produit

Comment utiliser
Remuer avant utilisation Idéal pour sucrer et délicieux à tartiner sur du pain et des biscottes.

Format

Pot de 400g