La fenêtre sur le ciel

Nori en feuilles

Algue

Les algues sont un élément important d'une alimentation saine, complète et équilibrée puisqu'elles apportent notamment une grande richesse en sels minéraux ainsi que de nombreux autres nutriments. Ils sont connus et utilisés comme aliment santé depuis des milliers d'années dans le monde entier. Les algues japonaises que nous proposons sont récoltées et transformées selon des méthodes traditionnelles qui préservent leur saveur ainsi que les nutriments. Les feuilles d'algues nori sont de couleur noire et ont une saveur délicate. Faire griller d'un côté puis couper en lanières. ils sont utilisés pour la préparation des sushis.

Ingrédients

Algues Nori (Porphyra tenera).

Comment utiliser

Utilisez-les pour les sushis, les rouleaux de céréales et les légumes.

On peut aussi les consommer en condiment : passer rapidement le papier d'aluminium sur le feu sans le brûler, le hacher et l'ajouter aux plats de légumes et de céréales.

Format

Paquet de 10 feuilles, 25g