L'orge perlé est une céréale appartenant à la famille des graminées. C'est un aliment facile à digérer qui possède de bonnes caractéristiques nutritionnelles :

• Riche en sels minéraux tels que potassium, sodium, fer et calcium, protéines, vitamines A, B, E et fibres
• Contient principalement des glucides
• Riche en antioxydants et en acides aminés tels que l'acide glutamique, l'acide aspartique et la leucine

PROPRIÉTÉS BÉNÉFIQUES

Spécification pour la santé de:

Intestin du système cardiovasculaire

L'orge perlé La Collina dei Fiori contient des propriétés réparatrices, anti-inflammatoires, émollientes et rafraîchissantes et est indiqué pour:

• Favorise le système circulatoire et évite la formation de caillots
• Améliorer les défenses immunitaires et les fonctions cognitives
• Accélère le métabolisme et soulage l'inflammation du système intestinal
• Renforce les os, la peau et les cheveux
• Augmenter la sensation de satiété et perdre du poids

MODE D'UTILISATION

L'orge perlé convient aux soupes savoureuses, aux soupes, au minestrone, aux salades froides et aux entrées. Avant d'être utilisé, il doit être trempé pendant environ une heure. Il nécessite un temps de cuisson d'environ 30/40 minutes dans une eau bouillante abondante.

TABLEAU DES VALEURS NUTRITIONNELLES D'ORGE PERLE POUR 100 G :

STOCKAGE

L'orge perlé La Collina dei Fiori pour conserver tous ses principes nutritionnels doit être stocké dans des endroits frais, secs et propres, à l'abri des sources de chaleur et du soleil.