INDICATIONS NUTRITIONNELLES

Les graines de sésame sont faciles à digérer, faibles en calories et très nutritives. Ils sont une source précieuse de caractéristiques nutritionnelles :

• Sans gluten
• Sources végétales de calcium et de fer
• Riche en acides oléiques et en acides gras essentiels, tels que Omega3 et Omega6
• Riche en fibres, protéines, vitamine E

PROPRIÉTÉS BÉNÉFIQUES

Spécifique pour la santé de:

intestin système cardiovasculaire système nerveux

Les graines de sésame La Collina dei Fiori ont des propriétés antioxydantes, anticancéreuses, laxatives, purifiantes, anti-inflammatoires et sont indiquées pour :

• Réduire le taux de cholestérol et contrôler la tension artérielle
• Améliorer l'activité du foie et des intestins
• Renforcer le système immunitaire
• Réduire les rhumatismes et les douleurs articulaires
• La santé des dents et des os
• Prévenir l'ostéoporose et retarder le vieillissement
• Contrer la constipation

MODE D'UTILISATION

Les graines de sésame sont utilisées pour enrichir et décorer le pain, les pâtisseries et les confiseries, pour la préparation de viandes et de sauces à servir avec du poisson. Ils sont utilisés en complément de la chapelure pour une délicieuse panure et sont l'ingrédient principal de la sauce traditionnelle turque Tahini, utilisée pour la préparation des falafels et du houmous.

STOCKAGE

Pour conserver tous leurs principes nutritionnels, les graines de sésame La Collina dei Fiori doivent être stockées dans des endroits frais, secs et propres, à l'abri des sources de chaleur et du soleil.