La colline des fleurs

Perle d'épeautre

Bio

L'agriculture biologique en grains

INDICATIONS NUTRITIONNELLES

L'épeautre perlé est une céréale robuste et résistante appartenant à la famille des graminées. C'est un aliment hypocalorique qui possède de bonnes caractéristiques nutritionnelles :

• Riche en minéraux tels que le potassium, le magnésium, le fer et le zinc, les vitamines A, B et les fibres
• Source végétale de protéines
• Index glycémique bas et faible en gras
• Contient des acides aminés tels que l'acide glutamique, l'arginine, la leucine et la lysine

PROPRIÉTÉS BÉNÉFIQUES

Spécification pour la santé de:

Système cardiovasculaire, intestin

L'épeautre perlé La Collina dei Fiori contient des propriétés purifiantes et laxatives et est indiqué pour:

• Protège le système digestif et accélère le métabolisme
• Réduire le taux de cholestérol sanguin
• Augmenter la sensation de satiété et perdre du poids
• Santé de la peau et des os

MODE D'UTILISATION

L'épeautre perlé convient aux soupes savoureuses, au minestrone, aux salades froides et aux entrées comme alternative au riz.
L'épeautre perlé n'a pas besoin d'être trempé, il doit être rincé sous l'eau courante deux ou trois fois et nécessite un temps de cuisson d'environ 30/40 minutes dans de l'eau bouillante. Si vous préférez le faire tremper pendant 12 heures, sa cuisson ne prend que 10 minutes.

STOCKAGE

Pour conserver tous ses principes nutritionnels, l'épeautre perlé La Collina dei Fiori doit être stocké dans des endroits frais, secs et propres, à l'abri des sources de chaleur et du soleil.

Format : 500g