L'usine de pâtes

À Caccavelle

Sans gluten

À Gragnano, la fabrication des pâtes est un art ancien, un héritage d'histoire, de culture, de traditions et de secrets. Naître et vivre à Gragnano signifie être imprégné, enivré par les saveurs et les arômes exaltants de la semoule de blé dur et des pâtes qui en résultent. Mario Moccia en 1976, bien qu'important et historique affineur de fromages, n'a pas pu résister à l'appel d'être de Gragnano ... et a acheté une célèbre usine de pâtes, mais dans une crise profonde, en se consacrant, "avec pas mal de difficultés, dans un moment malheureux pour le marché des pâtes ", toute sa vie à la restauration totale du bâtiment du centre historique, la construction de la nouvelle usine, ainsi que la relance des pâtes et de ses marques, la naissance du premier consortium de pâtes Gragnano usines: la COPAG , contribuant activement et de manière importante à l'affirmation et au redéveloppement des pâtes Gragnano sur les marchés du monde entier. En 1994, l'usine de pâtes a été vendue. Après quelques années, par amour, par passion, en l'honneur de leur père, les enfants ont refondé la fabrique de pâtes artisanales avec une production de grande qualité.

Format

Paquet de 500g.