Pour vivre

Pitaya

Tranches séchées

Pitaya est une bonne source de vitamine C, elle répond à 15% de la valeur quotidienne. Avec sa teneur en calcium (1 % de la valeur quotidienne) et en fer (8 % de la valeur quotidienne), le pitaya soutient les os et le sang. Le calcium, en plus de favoriser la santé des os, est nécessaire au fonctionnement musculaire, tandis que le fer est nécessaire pour transporter l'oxygène dans tout le corps. La haute teneur en vitamine C du fruit facilite l'absorption du fer. De plus, le fruit du dragon est une source d'oméga 3, d'acides gras essentiels, de fibres, de magnésium, de vitamine B et de phosphore. Il contient également de nombreux antioxydants, notamment des phytoalbumines complexes et du lycopène.