fleur de lotus

Noir

Dentelle de Réglisse Bio

Le nom Glycirrhiza vient du grec et signifie "racine douce". C'est un arbuste vivace à base ligneuse qui atteint un mètre de hauteur. Il a une habitude touffue et a des racines pivotantes et de longs stolons sinueux qui s'étendent sur le sol. Les racines des plantes de trois à quatre ans sont utilisées pour la réglisse, récoltées pendant la saison d'automne et séchées. La réglisse noire est cultivée en Italie, en Calabre. Son traitement soigné assure non seulement l'intégrité absolue du produit mais aussi le respect de l'environnement en amont et en aval du cycle de production. C'est pourquoi la ligne Noir est considérée comme faisant partie intégrante d'un projet économique capable d'allier productivité, écologie, innovation et développement.