fleur de lotus

Graines de pavot sans gluten

Bio

Les origines des graines de pavot (Papaver somniferum) se trouvent dans l'Antiquité et sont probablement originaires de la région du plateau asiatique du Pamir. Ils étaient utilisés par les anciens Romains, qui les mélangeaient avec du miel et les offraient aux époux en boisson aphrodisiaque, et par les Gaulois, qui répandaient l'usage de l'huile. Le coquelicot est une plante qui a toujours accompagné la culture du blé, à tel point qu'elle est représentée dans les cheveux de la déesse romaine de l'agriculture Cérès. En effet, sans les travaux agricoles qui déplacent la terre, ses petites graines ne pourraient pas resurgir et refleurir.

Riche en fibres : L'allégation nutritionnelle est autorisée lorsque le produit fini a une teneur d'au moins 6 g pour 100 g ou 3 g pour 100 kcal de fibres alimentaires.

Mode d'emploi : Comme toutes les graines oléagineuses, les graines de pavot sont également très utilisées dans les pâtes pour les pâtisseries et les pâtisseries. Ils sont largement utilisés dans la cuisine allemande et en Italie, ils appartiennent à la tradition culinaire du Trentin-Haut-Adige. Un classique, par exemple, est le strudel aux graines de pavot.

Poids : 150g