Farine de
Pois chiches bio

Le pois chiche (Cicer arietinum L.) est une légumineuse ancienne, principalement utilisée à l'état sec. Les graines sont sphériques, plus ou moins grosses et lisses, généralement de couleur paille.

Ingrédients
Farine de pois chiche bio.

Comment utiliser
Farinata pour 4 personnes : préparer une pâte avec la farine de pois chiche, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et un peu d'eau, jusqu'à ce que le mélange ne soit pas trop épais ; ajouter également une pincée de sel. Versez la pâte dans la poêle et faites cuire 2 ou 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que la farinata ait pris un aspect doré. Variantes : à l'oignon, aux fleurs de courgette ou aux herbes aromatiques, celle au colromarin est typique.

Format
Sachet de 500 g.

Code 1581