Farabelle

Pacchéri

Pâtes Sans Gluten

Fiche Nutritionnelle Pour 100 g de produit :

Calories : 350 kcal
Matières grasses : 1,4 g
dont saturés : 0,2 g
Glucides : 78 g
dont sucres : 1,5 g
Fibre : 1,8 g
Protéines : 6,4 g
Sel : 0 g

TEMPS DE CUISSON
Ébullition : 6 mn

ASSAINISSEMENT SUGGÉRÉ
Sec ou avec du poisson

INGRÉDIANTS
Farine de Maïs, Farine de Riz, Amidon de Maïs

CONSEILS DE CUISINE

Utilisez une grande casserole avec beaucoup d'eau : pas moins de 3 litres d'eau pour 250 g de pâtes.

A forte ébullition, ajouter environ 5 g de gros sel par litre d'eau, baisser les pâtes et mélanger délicatement. Cuire 6 minutes. Une fois cuites, égoutter et assaisonner les pâtes. Les paccheri peuvent être assaisonnés avec une sauce à base de poisson (calmar), oignons, tomates hachées, huile d'olive extra vierge, basilic frais.

Conditionnement : 250g.