Farabella Amidon de maïs natif 500g

Farabella® Amidon de maïs natif - Sans gluten

L'amidon de maïs est obtenu à partir de la transformation des grains de maïs.

Il a un fort pouvoir liant et est une source importante et saine de glucides complexes pour le corps.

Valeurs nutritionnelles pour 100 gr. de produit

• Calories : 350 Kcal
• Matière grasse : 0 gr
  dont saturés : 0 gr
• Glucides : 88 gr
  dont sucres : 2 gr
• Fibre : 0 gr
• Protéines : 0 gr
• Sel : 0 gr

Recommandations d'utilisation

L'amidon de maïs est obtenu à partir de la transformation des grains de maïs. Il a un fort pouvoir liant et est une source importante et saine de glucides complexes pour le corps. L'amidon de maïs est utilisé pour épaissir les soupes, les sauces, les crèmes, les puddings ou les glaces, et pour rendre les desserts au levain plus friables. Elle peut remplacer la farine de blé pour la préparation d'aliments pour les personnes intolérantes au gluten. A cet effet, il peut être utilisé seul ou, plus couramment, mélangé avec de la farine de riz ou de la fécule de pomme de terre. Il peut également être mélangé avec des farines Farabella et des préparations pour augmenter la friabilité des produits obtenus.

Conserver dans un endroit frais et sec.

Ingrédients

Amidon de maïs natif.

Format

Sachet de 500g.