Doré Pâte Feuilletée Doux Mélange Doré de Sicile 1Kg

Pâte Feuilletée Dorée Doux Mélange Doré de Sicile - Sans Gluten

Préparation en poudre spécialement formulée pour les coeliaques.
Produit adapté à tous types de feuilletés de qualité.

Ingrédients

Amidon de maïs, farine de riz, amidon de blé avalé, fécule de pomme de terre, farine de ditapioca, farine de teff, farine de quinoa, sucre; fibres végétales : psyllium, caruba, bambou ; farine de pois, farine de sarrasin; épaississants : gomme de guar, hydroxypropylméthylcellulose ; sel, enzymes.

Sans gluten

Caractéristiques nutritionnelles

Comment utiliser

Préparation

• Pétrissez le tout ensemble. Utilisez de l'amidon de riz comme saupoudrage.
• Étirez la pâte jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 7 mm, étirez la margarine jusqu'à obtenir une épaisseur de 12 mm. Incorporer le bâton de margarine au centre de la pâte en l'amenant à une épaisseur d'environ 7 mm pour l'ensemble du laminage avec 3 plis de 3. Dimensionetriangolo du croissant : 30x10.
• Badigeonnez le triangle d'un peu d'eau avant de le dérouler.
• Laisser lever dans un endroit chaud et placer un bol d'eau pour créer l'humidité, jusqu'à ce qu'elle double.
• Placer au four ventilé à 175°C avec 5 secondes de vapeur ou au four à plaques à 200°C pendant 28/30 minutes (bien doré) ; ouvrez le brouillon des 5 dernières minutes.

Mises en garde

Peut contenir des traces de soja, fruits à coque (amandes), lait (sans lactose), œufs, graines de sésame, lupin.

stockage

Ranger à température ambiante.
Validité pour emballage intact : 12 mois.
Validité après ouverture : 12 mois.

Format

Sac de 1 kg.