-
-15%
Brioches Or Mélange Or de Sicile 1Kg
- Fabricant : ORI DI SICILIA Srl
- Modèle : 981399987
- EAN: 8051499305802
- Disponibilité : En Stock
- Achetez 3 articles pour 9,22€ chacun
- Achetez 4 articles pour 9,03€ chacun
- Achetez 5 articles pour 8,85€ chacun
Brioches Or Ori di Sicilia Blend - Sans Gluten
Préparation en poudre spécialement formulée pour les coeliaques.
Produit pour la confection de produits au levain tels que brioches et crêpes sucrées.
Ingrédients
Amidon de maïs, amidon de riz, dextrose (de maïs); épaississants : gomme xanthane, hydroxypropylméthylcellulose ; sucre, fibre végétale de psyllium, farine de quinoa, farine de pois chiche, amidon de pomme de terre, protéines de soja et de pois, glucose ; émulsifiants : esters lactiques de mono et triglycérides d'acides gras ; poudre à lever (diphosphate disodique, hydrogénocarbonate de sodium ; stabilisant : sels de calcium d'acides gras), lait sans lactose, arômes.
Sans gluten.
Caractéristiques nutritionnelles
| Valeurs moyennes | Pour 100g |
| Pouvoir | 1.295kJ / 308kcal |
| Graisse dont acides gras saturés | 9,6 g 5,9 g |
| Les glucides dont les sucres | 53 grammes 14g |
| Fibres | 5,3g |
| Protéines | 6,8 g |
| sel | 0.31g |
Comment utiliser
| RECETTE | |
| Mélange de Brioches Oro | 1.000g |
| Cascade | 380/400g |
| Margarine Oburro | 160g |
| Œuf | 160g |
| Levure de bière fraîche | 50 grammes |
| sel | 10g |
Préparation
- Pétrissez le tout ensemble.
- Laisser reposer la pâte jusqu'à ce que son volume soit doublé.
- Créez la forme du poids souhaité, appuyez légèrement dessus et badigeonnez-le avec l'œuf.
- Cuire dans un four ventilé préchauffé à 175°C pendant environ 25 minutes.
Mises en garde
Il peut contenir des traces de soja, œuf, graines de sésame, lupin.
stockage
Ranger à température ambiante.
Validité pour emballage intact : 12 mois.
Validité après ouverture : 12 mois.
Format
Sac de 1 kg.