Battaglia Mannitolo Complément Alimentaire 25g

Battaglia Mannitolo - Complément Alimentaire

Mannitol à quoi ça sert

Le mannitol (E421) est un polyalcool à sept groupements hydroxyles au niveau de la chaîne aliphatique composée de sept atomes de carbone saturés. D'un point de vue alimentaire, le mannitol appartient à la catégorie des stabilisants, épaississants, gélifiants et émulsifiants. Il est en fait principalement utilisé comme édulcorant.
C'était à l'origine un médicament, étant un diurétique léger (il forme une solution hypertonique et aspire le sang par osmose dans les tubules rénaux). Le mannitol est une substance que l'on trouve facilement à l'état naturel dans les algues et les champignons et son nom dérive de la manne (la sève du frêne, sur l'image) à partir de laquelle il peut être obtenu.

Contre-indications

Les principales plaintes causées par un excès de mannitol sont gastro-intestinales (effet laxatif).

Mode d'utilisation ou posologie

La dose quotidienne acceptable de mannitol est de 50 mg / kg de poids, bien que, quels que soient les effets secondaires désagréables, il ne soit pas dangereux pour la santé, étant un glucide à part entière, facilement géré par notre corps.

Qui devrait l'utiliser

Par qui doit-il être utilisé d'un point de vue alimentaire - Puisqu'il n'y a pas de réel gain en édulcorant, le mannitol ne peut être utilisé avantageusement que par ceux qui veulent profiter de ses effets laxatifs. L'utilisation du mannitol comme édulcorant, à la place du sucre, en association avec une alimentation riche en fibres (et éventuellement aussi en lactulose et avec l'utilisation simultanée d'anti-météoriques), peut aider à améliorer la constipation chronique.

Ce qu'il contient

Contient du mannite de fructose

Emballage

Le mannitol est vendu en sachet de 25 g.