Autre marché

Douceur

Sucre de canne complet

Dulcita Altromercato 1 kg est un sucre brun, produit en Equateur avec une méthode artisanale simple. Les roseaux sont pressés mécaniquement et le jus est concentré par évaporation de l'eau, en utilisant comme combustible des roseaux séchés au soleil. Dulcita conserve ainsi les nutriments normalement perdus lors du raffinage du sucre blanc. Elle est riche en sels minéraux, notamment en fer, un micro-élément qui couvre difficilement les besoins quotidiens. Il n'est pas blanchi chimiquement et la présence naturelle de mélasse lui donne sa couleur ambrée et son aspect non cristallin.