Nuvola Di Riso Caputo 500g

Nuvola Di Riso Caputo Ricette Dolci E Salate

Adatto per spolverare, insuperabile nella frittura e nella tempura, e ottimo per la realizzazione di creme e budini.

La farina di Nuvola di Riso racchiude in sé l'essenza dell'eccellente molitura che da sempre contraddistingue Mulino Caputo. Questa farina è ottenuta dalla macinazione accurata di pregiate varietà di riso selezionate con la massima cura e si caratterizza per la granulometria eccezionalmente fine e la purezza cristallina. Il nome "Nuvola" esprime perfettamente la leggerezza e la delicatezza che dona a qualsiasi preparazione, dalla pasticceria più raffinata ai fritti croccanti, dalla pasticceria alla pasta fresca. La sua struttura impercettibile garantisce impasti dalla consistenza vellutata e dalla consistenza perfetta, mentre l'equilibrio tra assorbimento dei liquidi e stabilità in cottura lo rende incredibilmente versatile in cucina. La Nuvola di Riso è perfetta per esaltare i sapori senza mascherarli. Otterrete così risultati professionali anche con le ricette più complesse e sarete un prezioso alleato sia per gli chef stellati che per gli chef amatoriali più esigenti. Si caratterizza per la sua alta digeribilità e la capacità di non sovraccaricare l'apparato digerente. Nell'area di preparazione, è ottimo per prodotti da forno, torte, muffin e pasticcini senza glutine. Un prodotto che incarna la filosofia Caputo: qualità senza compromessi, rispetto della materia prima e costante ricerca della perfezione.

Formato

Confezione da 500g.